قائمة فطار 16 رمضان: طريقة تحضير الدجاج بالكارى والأرز بالخلطة

استخدم المقادير التالية لإعداد دجاج بالكاري مع الأرز والخضار: 4 صدور دجاج مقطعة مكعبات، 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي، 1 بصلة كبيرة مفرومة، 2 فص ثوم مهروس، 1 كوب كريمة طهي أو حليب جوز الهند، 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاري، 1 كوب خضار مشكلة (جزر، كوسة، بازلاء)، ملح وفلفل حسب الرغبة، وأرز أبيض مسلوق.

طريقة التحضير

سخّن الزيت في قدر مناسب واقل البصل حتى يذبل. أضف الثوم والدجاج وحرّك حتى يتحمر قليلاً من غير إضافة ماء، ثم أضف بهارات الكاري والكريمة والخضار. اترك الخليط ليغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات وتتجانس النكهات. قدّم الدجاج بالكاري ساخناً فوق الأرز الأبيض.