سحور 16 رمضان: طريقة إعداد سلطة جبنة قريش لذيذة وصحية

يبدأ منتصف شهر رمضان ويميل الكثيرون إلى الملل من وجبة السحور، وقد يفكر بعضهم في الاستغناء عنها، لكن وجود الأطفال يفرض توفير سحور متكامل يزودهم بالتغذية اللازمة والطاقة المطلوبة. وتلعب سلطة جبنة قريش دوراً مهماً في ذلك لأنها تجمع بين البروتين والخضروات وتمنح الجسم إحساساً بالشبع لأطول فترة ممكنة.

تحتوى هذه السلطة على خضروات طازجة تعزز الشعور بالشبع وتزوّد الجسم بالفيتامينات والمعادن، كما أنها وجبة سهلة التحضير ومفيدة للصغار والكبار وتضيف لمسة صحية ولذيذة لبداية اليوم الرمضاني.

المكونات المطلوبة

200 جرام جبنة قريش، نصف حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة، نصف حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة، نصف حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات صغيرة، 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون، نصف ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

تُفك جبنة القريش في وعاء متوسط الحجم بالشوكة، وتُضاف الخضار المقطعة وتُخلط المكونات جيداً، ثم يُضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل وتُخلط حتى تتجانس النكهات، وتُبرد السلطة في الثلاجة لبضع دقائق لتكون باردة ومنعشة، وتُقدم مع شرائح الخبز البلدي أو التوست.