الإرهاق المستمر دليل على أنك لا تتناول هذا العنصر الغذائي

دور البروتين في الجسم والشعر

يعاني كثير من الناس من التعب المستمر وتساقط الشعر كأعراض مشتركة لأسباب عدة، لكن انخفاض تناول البروتين غالباً ما يكون سببه الخفي. فالبروتين ليس مقتصرًا على بناء العضلات، بل هو أساس بنية ووظيفة كل خلية في الجسم، بما فيها الشعر والجلد والهرمونات والإنزيمات وخلايا المناعة. عندما يكون المدخول الغذائي من البروتين منخفضاً، يعطي الجسم الأولوية للعضوَين الحيويين مثل الدماغ والقلب، وتُهْمَل الخلايا التي تشكل الشعر والجلد، الأمر الذي يؤدي إلى تساقط الشعر وهشاشة الأظافر وبهتان البشرة.

وتُعَدّ مشكلة التعب من العلامات المرتبطة بنقص البروتين، كما يلعب البروتين دوراً في استقرار مستويات السكر في الدم ودعم إنتاج النواقل العصبية. وتواجه النساء اللاتي يتبعن أنظمة غذائية عالية الكربوهيدرات دون كمية كافية من البروتين انخفاضاً في الطاقة وضعفاً في التركيز وإرهاقاً مستمراً.

احتياجات البروتين للنساء وتوزيعه

يختلف احتياج النساء للبروتين باختلاف العمر والوزن ومقاييس النشاط والحالة الفسيولوجية مثل المراهقة والحمل والرضاعة وانقطاع الطمث. بشكل عام، تُقدَّر الحاجة بنحو 0.8 إلى 1 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم، وتزداد مع وجود مرض أو نشاط بدني أو تقدم في السن. ويفضَّل توزيع البروتين والألياف بالتساوي على مدار اليوم، بحيث تحتوي كل وجبة على الكمية المناسبة.

أفضل مصادر البروتين الغذائي

تشمل مصادر البروتين عالية الجودة الدجاج والسمك والبيض، إضافة إلى العدس والفاصوليا والحمص والصويا. كما يعتبر الحليب والزبادي واللبن الرائب مصادر غنية بالبروتين، وتُضيف المكسرات والبذور مثل اللوز والفول السوداني والجوز واللب الأبيض وبذور عباد الشمس قيمة بروتينية. وتُعد الحبوب الكاملة مثل الذرة الرفيعة معتدلة البروتين، وينصح بتناولها مع العدس لرفع القيمة البروتينية الكلية للوجبة.