خضراوات أساسية على السحور تمنع العطش وتمنحك النشاط

خضراوات سحور تعزز الترطيب وتمنحك طاقة خلال الصيام

ابدأ بتضمين خضراوات غنية بالماء في سحورك لتحافظ على الترطيب وتمنحك طاقة مستمرة أثناء ساعات الصيام.

الخيار من أكثر الخضراوات احتواءًا على الماء، فالماء فيه يتجاوز 90%، وهذا يساعد في الترطيب وتوازن السوائل ويخفف الإحساس بالعطش، ويمكن إضافته إلى السلطة أو تناوله مع الزبادي لتقليل العطش.

الخس يحتوي على نسبة عالية من الماء إضافة إلى فيتامين A وبعض مضادات الأكسدة، ويمكن إدراجه في طبق السلطة ليعزز الشعور بالشبع بفضل أليافه الطبيعية.

الطماطم تعد مصدرًا جيدًا للماء والبوتاسيوم، وهو عنصر مهم في الحفاظ على توازن الأملاح خلال ساعات الصيام، كما تدعم صحة القلب وتقلل الحاجة لإضافة الملح.

الفلفل الأخضر غني بمحتواه من الماء وفيتامين C، ما يعزز الترطيب والمناعة، ويساعد أيضًا في تعزيز امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى.

تشير منظمة الصحة العالمية إلى أهمية تناول الخضراوات يوميًا ضمن نظام غذائي متوازن، لأنها تدعم الصحة العامة وتقي من الجفاف وسوء التغذية، كما أن الأطعمة الغنية بالماء والألياف تساهم في إبطاء الهضم وتثبيت مستويات الطاقة لفترة أطول.

وينصح بالابتعاد عن المخللات والأطعمة المالحة في السحور لأنها تزيد احتباس السوائل وتزيد العطش، كما يُفضل تقليل المقليات والوجبات الدسمة التي قد تسبب عسر الهضم والخمول خلال النهار، مع شرب كمية كافية من الماء بين الفطور والسحور وتوزيعها على فترات وليس دفعة واحدة لتقليل الإمساك.

وتؤكد Mayo Clinic أن الألياف في الأطعمة تساهم في الاحتفاظ بالسوائل وتمنح الصائم طاقة مستقرة لساعات طويلة، وهذا يدعم اختيار سحور غني بالخضراوات المذكورة.