سحور متوازن خلال شهر رمضان
ابدأ بفهم أن وجبة السحور هي حجر الأساس للنشاط خلال ساعات الصيام الطويلة في شهر رمضان. اختيار العناصر الغذائية الصحيحة يعزز طاقتك، ويدعم الصحة العامة، ويقلل شعور الجوع والإرهاق.
البروتين: أساس الشبع والعضلات
ابدأ بالبروتين كعنصر أساسي للشعور بالشبع ودعم العضلات. إدراج البروتين في السحور يقلل من استهلاك السعرات الزائدة لاحقًا ويضمن توازن الطاقة خلال اليوم. أمثلة على البروتينات المفيدة: بيض مسلوق، زبادي، فول أو عدس، سمك مشوي، صدور دجاج. تناول البروتين بانتظام يحسن الأيض ويدعم بناء العضلات أثناء الصيام.
الكربوهيدرات المعقدة: طاقة مستدامة
ابدأ بالكربوهيدرات الغنية بالألياف لأنها تساعد على امتصاص الطاقة ببطء، ما يمنح الجسم نشاطًا لفترة أطول مقارنة بالكربوهيدرات البسيطة. خيارات مناسبة للسحور: خبز الحبوب الكاملة، خبز النان أو البيغل المصنوع من الحبوب الكاملة، الشوفان، الكينوا، الشعير. هذه الأطعمة تمنح إحساسًا بالشبع وتقلل ارتفاع السكر المفاجئ بعد الوجبة.
الدهون الصحية: تعزيز الشبع ودعم الجسم
ابدأ بالدهون الصحية لأنها تلعب دورًا في الشبع وتحسين امتصاص بعض الفيتامينات. أمثلة على الدهون المفيدة: الأفوكادو، زبدة المكسرات، مكسرات وبذور متنوعة، بذور الكتان المطحونة. الدهون الصحية تساعد على إبقاء الطاقة مستقرة وتدعم وظائف الجسم الحيوية أثناء الصيام.
الفواكه والخضراوات: ترطيب وألياف
ابدأ بإضافة الخضراوات والفواكه إلى السحور لأنها تمد الجسم بالألياف والفيتامينات والمعادن وتزيد الترطيب خلال اليوم. أمثلة مناسبة: بطيخ وفراولة، خيار وخس، جزر وكرفس. هذه الخيارات تقلل الجوع وتدعم الجهاز الهضمي وتحسن التوازن الغذائي.
الماء: الأولوية القصوى
ابدأ بشرب الماء أثناء السحور لتجنب الجفاف. يفضل تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من الماء قبل الإمساك، ويمكن إضافة شاي أعشاب خفيف بلا سكر أو محليات صناعية للحصول على فوائد إضافية مع الترطيب.