طبق لحمة وأرز أبيض
المكونات
500 جرام لحم مقطع مكعبات صغيرة، 2 فلفل رومي ألوان، 1 بصلة مفرومة، 2 ملاعق زيت، ملح وفلفل.
طريقة التحضير
اقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة وقليه في الزيت حتى يحمر جيداً ليكتسب اللون والنكهة المطلوبين.
أضف الفلفل الرومي المقطع والبصل، وحرك الخليط لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضروات وتتشابك النكهات.
أضف كوب ماء واتركه ينضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم وتتكوِّن صلصة خفيفة.
حضّر الأرز الأبيض وقدّمه بجانب الطبق مع السلطة الخضراء.