ابدأ بتنظيم تناول القهوة وفق قاعدة الـ45 دقيقة بعد الاستيقاظ، فهذه الفترة تعينك على إدارة الطاقة وتخفيف التوتر وحتى تحسين امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل الحديد.
يتزود الجسم بالكورتيزول خلال أول 30 إلى 45 دقيقة من الاستيقاظ، وهو هرمون يساعد على اليقظة وتنظيم الطاقة والاستجابة التوترية. إذا شربت القهوة فور الاستيقاظ، قد لا تحصل على التأثير الكافي لأن الجسم في حالة يقظة هرمونية بالفعل.
وبينما تنتظر 45 دقيقة، يبدأ الكورتيزول بالانخفاض تدريجيًا ويصبح تأثير الكافيين أكثر اتزانًا واستدامة، ما يجعل الاستفادة من القهوة أقوى وأكثر توازناً مع الدورة اليومية للجسم.
هل يؤثر توقيت القهوة على صحة القلب؟
تشير بعض الدراسات إلى أن شرب القهوة في الصباح قد يكون مرتبطًا بنتائج أفضل لصحة القلب مقارنة بتناولها في فترات اليوم الأخرى أو في المساء، ويرجع ذلك إلى تفاعل الكافيين مع الساعة البيولوجية التي تنظم النوم والهرمونات وضغط الدم. ومع ذلك يبقى الاعتدال هو الأساس.
القهوة وامتصاص الحديد.. علاقة خفية
القهوة تحتوي على التانينات والبوليفينولات التي قد تعيق امتصاص الحديد غير الهيمي من البقوليات والخضروات الورقية والحبوب المدعمة. شرب القهوة مباشرة بعد وجبة الإفطار، خاصة إذا كانت الوجبة غنية بالحديد، قد يقلل امتصاص الحديد مع الوقت، خصوصًا لدى النساء. يوصي الخبراء بفاصل لا يقل عن 30 إلى 60 دقيقة between القهوة والوجبات الغنية بالحديد.
ما الكمية المناسبة من القهوة يوميًا؟
الكافيين مادة منبهة تخترق بسهولة أنسجة الجسم وتثير الخلايا العصبية، لكن الإفراط قد يؤدي إلى الأرق والقلق وخفقان القلب والتوتر. الكمية الآمنة عادة ما تكون حوالي 300 ملغ يوميًا، ما يعادل كوبين إلى ثلاثة أكواب تقريبًا. ولجعل القهوة خيارًا صحيًا أكثر، تجنب السكر، قلل الكريمة والمحليات الصناعية، واختَر القهوة السوداء أو مع كمية بسيطة من الحليب.
من يستفيد أكثر من قاعدة الـ45 دقيقة؟
هذه القاعدة قد تكون مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين، الذين يشعرون بالقلق أو خفقان القلب بعد القهوة، الذين يعانون من نقص الحديد أو فقر الدم، أو الذين يعتمدون على عدة أكواب يوميًا للبقاء في حالة يقظة.
هل يعني ذلك التوقف عن القهوة؟
لا يعني التوقف عن القهوة بالضرورة، فالقهوة ليست عدوة للصحة بل قد تقدم فوائد مثل تحسين التركيز وتقليل الشعور بالتعب ودعم الوظائف الإدراكية. لكن السر يكمن في التوقيت المناسب والكَمّية المعتدلة وعدم الاعتماد عليها كبديل للنوم الجيد.