يُعد التمر باللبن خيارًا غذائيًا بسيطًا ومتوازنًا يمنح الجسم دفعة طاقة سريعة وتهيئة مناسبة للمعدة بعد ساعات الصيام.
يُقدّم التمر واللبن تركيبة تجمع بين الكربوهيدرات السهلة الامتصاص والمواد المغذّية الأساسية، فالتمر مصدر سكريات طبيعية وألياف وبوتاسيوم ومغنيسيوم، بينما يوفر اللبن بروتينًا وكالسيوم وسوائل تساعد في استعادة التوازن الغذائي بعد الصيام.
يُعطي التمر دفعة فورية من الطاقة بسبب سكرياته الطبيعية، ما يرفع مستوى السكر في الدم بشكل معتدل وسريع دون إرهاق للجهاز الهضمي.
تهيئة المعدة
ابدأوا بكمية صغيرة من الطعام لتنشط الإفرازات الهضمية بشكل هادئ، وهذا يساعد في تقليل احتمال الشعور بالثقل عند تناول وجبة كبيرة مباشرة.
دور المعادن المهمة
يحتوي التمر على نسبة جيدة من البوتاسيوم، وهو عنصر أساسي لتنظيم توازن السوائل ووظائف العضلات، كما يساهم في دعم صحة القلب.
دور اللبن في المعادلة الغذائية
يعزز اللبن البروتين عالي الجودة الذي يساعد في إبطاء امتصاص السكريات وتثبيت مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى أنه يساهم في ترطيب الجسم بتوفير السوائل اللازمة.
فوائد صحية إضافية
تساهم الألياف الموجودة في التمر في تحسين حركة الأمعاء وتقليل احتمال الإمساك، كما يساعد تناول التمر باللبن قبل الوجبة الرئيسية في الشعور بالامتلاء وتقليل الاندفاع نحو كميات كبيرة من الأطعمة الدسمة، وهو ما يدعم نشاط الجسم بعد الإفطار.
الكمية المناسبة ونصائح التطبيق
ينصح باكتفاء ثلاث تمرات متوسطة مع كوب واحد من اللبن، ويمكن اختيار اللبن كامل الدسم أو قليل الدسم بحسب الحالة الصحية. هذه الكمية تعطي طاقة كافية دون تحميل الجسم بسعرات إضافية، ويُراعى لمرضى ارتفاع سكر الدم متابعة الكربوهيدرات اليومية وعدم إضافة السكر أو المحليات إلى اللبن.
موانع وتعديل
يمكن استبدال اللبن بمنتجات خالية من اللاكتوز أو بلبن نباتي مدعّم بالكالسيوم في حال وجود تحسس للاكتوز، كما ينبغي لمن لديه مشاكل كلوية أن ينتبهوا إلى محتوى البوتاسيوم في التمر وفق الإرشادات الطبية؛ أما لمن لديهم صعوبة في تحمل اللاكتوز فليختاروا البدائل الملائمة.
طريقة تناوله بشكل صحي
تناولوه ببطء ومضغ التمر جيدًا، ويمكن نقع التمر في اللبن لفترة قصيرة لتسهيل الهضم، مع تجنب إضافة شراب محلى أو سكر؛ واحرصوا على الانتظار بضع دقائق قبل البدء في الوجبة الرئيسية.