احرص على أن تكون وجبة السحور مغذية وتمنح الجسم طاقة ونشاطًا للصيام، فاختيار الأطعمة المناسبة يضمن استمرار الحركة خلال نهار رمضان.
اجعل وجبتك متوازنة وسهلة الهضم حتى يستفيد الجميع من قيمتها الغذائية وتظل الأسرة نشطة خلال اليوم.
يحتاج كل أفراد الأسرة إلى بروتين وكربوهيدرات خفيفة وفيتامينات ومعادن تحافظ على التركيز والحيوية أثناء ساعات الصيام، لذلك يمنحك السحور المتوازن الدعم اللازم.
بيض أومليت بالخضار كخيار مثالي للسحور
يعتبر بيض الأومليت بالخضار خياراً مثالياً للسحور لأنه يجمع بروتين عالي الجودة مع خضروات غنية بالفيتامينات، ما يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة ويساعد على تجدد الطاقة خلال اليوم.
طريقة عمل بيض أومليت بالخضار
المكونات: 2 حبة بيض، 2 ملعقة كبيرة حليب، 2 ملعقة كبيرة فلفل ألوان مقطع صغير، 2 ملعقة كبيرة طماطم مفرومة بدون بذور، 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة، ¼ ملعقة صغيرة ملح، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير: يخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود جيدًا، يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويحمر حتى يذبل، تضاف الطماطم والفلفل وتطهى لدقيقة، يصب خليط البيض فوق الخضار وتترك حتى يبدأ الخليط في التماسك، تخفض النار وتغطّى المقلاة لمدة دقيقتين حتى ينضج الأومليت تمامًا، يطوى الأومليت ويقدم ساخنًا بجانب طبق سلطة.
يمكنك أيضًا استخدام طريقة مشابهة لإعداد بيض بالخضار كخيار إضافي سريع وبسيط حسب تفضيلك في السحور.