طريقة عمل سمك في الفرن مع سلطة خضراء
حضّر وجبة سمك في الفرن مع سلطة خضراء كوجبة مناسبة بعد الصيام وتوفر البروتين والعناصر الغذائية مع إحساس بالإنتعاش، ويمكن تحضيرها بسهولة على طريقة الشيف هند جمال بمكونات بسيطة.
مكونات السمك: 2 سمكتين فيليه، عصير نصف ليمونة، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ملح وفلفل، رشة ثوم بودرة.
طريقة التحضير للسمك: تبّل السمك بالملح والفلفل والثوم وعصير الليمون والزيت، وضعه في صينية الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
مكونات السلطة: خيار، طماطم، خس، فلفل رومي، نصف كوب بقدونس، عصير نصف ليمونة، 1 ملعقة زيت زيتون.
طريقة التحضير للسلطة: اخلط جميع المكونات في وعاء، وتبّل بزيت الزيتون وعصير الليمون، ثم قدّمها طازجة مع السمك.