فوائد تناول الفول على السحور في رمضان
يستمد الفول مكانته من محتواه العالي من البروتين النباتي والألياف، ما يعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة ويساعد في تقليل الشعور بالجوع خلال ساعات الصيام الطويلة.
يعد الفول مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية التي تلعب دورًا مهمًا في تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، وهي مشاكل شائعة أثناء الصيام نتيجة تغيّر مواعيد الوجبات.
يحتوي الفول على معادن وفيتامينات مهمة مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات B، ما يساهم في دعم صحة الجهاز العصبي، زيادة مستويات الطاقة، والوقاية من الشعور بالإرهاق خلال النهار، كما يعزز الحديد إنتاج الهيموجلوبين ودوران الدم.
يُعرف أيضًا بأن الفول يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم بسبب هضم الكربوهيدرات المعقدة ببطء، ما يجعله خيارًا مناسبًا لمرضى السكري عند استهلاك كميات معتدلة وتحت إشراف طبي، ويقلل احتمال حدوث هبوط مفاجئ في الطاقة.
يساهم تناول الفول في صحة القلب، حيث يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار بفضل الألياف ومضادات الأكسدة، وهو خيار اقتصادي ومغذٍ يصلح كوجبة متكاملة للصائمين من مختلف الفئات.
يُوصى بإضافة القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والخضروات الطازجة مع تقليل الملح للحفاظ على فوائده وتحقيق صيام أكثر توازنًا خلال رمضان.