اختر مائدة سحور تعزز الترطيب وتوازن الطاقة، فالعطش أثناء الصيام لا يأتي فقط من قلة شرب الماء، بل يرتبط بجودة العناصر الغذائية على مائدة السحور.
اعتمد الماء الغذائي وهو السائل الطبيعي داخل الخضروات والفواكه، فامتصاصه ببطء أثناء الهضم يساعد على استقرار مستوى السوائل في الجسم، مثل الخيار والخس والكوسة والطماطم التي تتحول خلال الهضم إلى مصدر تدريجي للترطيب.
اِدخل الألياف في السحور، فالألياف ليست فقط لتنظيم الهضم بل تلعب دورًا في تقليل العطش لأنها تبطئ تفريغ المعدة وتقلل فقدان السوائل. اختر الحبوب الكاملة والشوفان والفول والعدس والحمص المطبوخ جيدًا.
احرص على بروتين معتدل يمنح ثباتًا، لأن وجود بروتين خفيف في السحور يقلل تقلبات السكر في الدم ويقلل الشعور بالإجهاد والعطش. يمكن أن تكون خيارات مثل البيض أو الزبادي الطبيعي أو البقوليات مناسبة.
اعتمد الدهون الصحية لأنها تبطئ عملية الهضم وتمنح الجسم وقتًا أطول للاستفادة من السوائل. اختر الأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات غير المملحة بكميات محسوبة لتساهم في شعور بالراحة دون ثقل.
تدعم الفاكهة الترطيب والطاقة في آن واحد، فأنواع مثل التفاح والبرتقال والبطيخ تزود الجسم بسوائل طبيعية، بينما يساهم الموز في تعويض البوتاسيوم المفقود ويقلل الشعور بالإرهاق المرتبط بالجفاف.
تلعب الزبادي ومنتجات الألبان المخمرة دورًا في توازن السوائل، فاللبن المخمر يحتوي على ماء مع عناصر تساعد على امتصاصه بكفاءة، ويكون الزبادي الطبيعي خيارًا مناسبًا عند دمجه بقطع فاكهة طازجة.
قلل من الصوديوم الخفي في الأطعمة المصنعة والمحافظة، فالصوديوم المرتفع يسحب الماء من الخلايا ويؤدي إلى عطش مبكر، لذلك يفضل تقليل الأطعمة شديدة الملوحة حتى لو بدا أن كميتها قليلة.
ابتعد عن المقليات والبهارات التي تستنزف الماء وتجهد الجهاز الهضمي، فالمقليات تزيد الحاجة إلى السوائل وتُشعل الإحساس بالحرارة الداخلية.
مائدة سحور مقاومة للعطش
ابدأ بتكوين مائدة سحور مقاومة للعطش بتكوين متوازن من الخضروات الغنية بالماء مع ألياف وبروتين معتدل ودهون صحية، مع توزيع شرب الماء على فترات قبل الفجر بدلاً من شربه دفعة واحدة، فهذه الطريقة تكون أكثر اتساقًا وتخفف من العطش أثناء النهار.