فوائد البطاطس المهروسة على السحور
تُقدم البطاطس المهروسة خيارًا غنيًا بالكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة تدريجيًا وفقًا لموقع Healthline، وتساعد على مواجهة ساعات الصيام الطويلة بدون تقلبات شديدة في الطاقة.
تُسهم بطاطس مهروسة ومسلوقة بدون إضافة كميات كبيرة من الدهون في استقرار مستويات سكر الدم، مما يقلل الشعور بالجوع المفاجئ والإرهاق خلال النهار.
توفّر البطاطس معادن مهمة مثل البوتاسيوم، الذي يساعد في توازن السوائل وضغط الدم، خصوصًا مع فقدان السوائل أثناء الصيام.
تحتوي البطاطس أيضًا على نسبة جيدة من الألياف إذا احتفظت بجزء من القشرة أثناء السلق، وهو ما يعزز الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.
تخفّض البطاطس من اضطرابات الجهاز الهضمي خلال الشهر الكريم عند اختيار طريقة تحضير صحية، لأنها سهلة الهضم مقارنة بالأطعمة الثقيلة.
تحتوي البطاطس على فيتامين سي وفيتامينات ب التي تدعم التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة، وعند دمجها مع بروتين مثل البيض المسلوق أو الجبن القريش تصبح وجبة متكاملة تجمع بين الكربوهيدرات والبروتين وتحقق الشبع لفترة طويلة.
تمنحك البطاطس المهروسة سهولة في التحضير وهضمها نسبيًا، وتجنب الإفراط في الملح باستخدام أعشاب طبيعية مثل البقدونس ورشّة فلفل أسود لتقليل العطش في اليوم التالي.
الفرق بين البطاطس المهروسة والمقلية
اختر البطاطس المهروسة المحضّرة صحياً بقليل من زيت الزيتون لتزوّد الجسم بالطاقة دون إضافة دهون زائدة، بينما القلي يزيد الدهون والسعرات ويؤدي إلى العطش والخمول.
اعتمدها كجزء من سحور متوازن يمنح الجسم الاستدامة والنشاط خلال ساعات الصيام.