اعتمد أن شعورك بالعطش أثناء الصيام لا يأتي فقط من قلة شرب الماء، بل يرتبط مباشرة بنوعية الطعام على مائدة السحور، فاختيارات ما قبل الفجر قد تجعل يومك أكثر توازنًا وهدوءًا أو ساعات مرهقة من الجفاف والإجهاد الذهني والبدني.
الماء داخل الغذاء وليس في الكوب فقط
يعتمد الجسم على الماء الغذائي الموجود طبيعياً داخل الخضراوات والفواكه، وهو ترطيب يمتص ببطء أثناء الهضم ويُساعد على استقرار مستوى السوائل في الجسم.
الخيار، الخس، الكوسة، والطماطم من أبرز الأمثلة؛ تتحول أثناء الهضم إلى مصدر تدريجي للترطيب بخلاف شرب الماء دفعة واحدة الذي يخرج جزء كبير منه سريعًا.
الألياف ودورها في مقاومة الجفاف
الألياف لا تقتصر على تنظيم الهضم فحسب، بل تساهم في تقليل العطش بشكل غير مباشر عبر تباطؤ تفريغ المعدة، ما يقلل فقدان السوائل.
الحبوب الكاملة، الشوفان، الفول، العدس، والحمص المطبوخ جيدًا تخلق بيئة هضمية مستقرة تساعد الجسم على الحفاظ على التوازن المائي.
البروتين المعتدل يمنح ثباتًا
وجود مصدر بروتين خفيف في السحور يحد من تقلبات مستوى السكر في الدم ويقلل الشعور بالإجهاد الذي يظهر كعطش.
البيض، الزبادي الطبيعي، أو البقوليات خيارات تساهم في الاستقرار دون تحميل الكلى عبئًا زائدًا.
الدهون الصحية… عامل توازن لا إشباع
الدهون الصحية تبطيء عملية الهضم ما يمنح الجسم وقتًا أطول لامتصاص السوائل.
الأفوكادو، زيت الزيتون، والمكسرات غير المملحة، عند تناولها بكميات محسوبة، تقلل من الإحساس بالجفاف دون إحداث ثقل أو خمول.
الفاكهة بين الترطيب والطاقة
بعض أنواع الفاكهة تجمع بين الماء والمعادن الأساسية، مثل التفاح والبرتقال والبطيخ، وتساعد في تزويد الجسم بسوائل طبيعية.
الموز يساهم في تعويض البوتاسيوم الذي يفقده الجسم، ما يقلل شعور الإرهاق المرتبط بالجفاف.
الزبادي ومنتجات الألبان المخمرة
تلعب الألبان المخمرة دورًا في دعم توازن السوائل، لأنها تحتوي على الماء إلى جانب عناصر تساعد على امتصاصه بكفاءة.
الزبادي الطبيعي خيار مناسب، خاصة عند دمجه بقطع فاكهة طازجة.
الصوديوم الخفي وتأثيره السلبي
الصوديوم الموجود في الأطعمة المصنعة والمحفوظة يسحب الماء من الخلايا ويبكر العطش، ليس فقط الملح الظاهر وحده.
لذا يفضل تقليل الأطعمة شديدة الملوحة حتى لو بدت كمياتها قليلة.
المقليات والبهارات تستنزف الماء
الأطعمة المقلاة تجهد الجهاز الهضمي وتزيد احتياج الجسم للسوائل، كما أن التوابل الحارة ترفع الحرارة الداخلية وتضاعف العطش خلال النهار.
كيف تُبنى مائدة سحور مقاومة للعطش؟
مائدة السحور المتوازنة لا تعتمد على عنصر واحد، بل تناغم بين الخضروات الغنية بالماء، ومصدر ألياف، وبروتين معتدل، ودهون صحية، مع توزيع شرب الماء على فترة ما قبل الفجر بشكل متوازن.
هذا الأسلوب لا يمنع العطش تمامًا، ولكنه يجعلها أقل حدة وأكثر احتمالًا.