كيفية تحضير بار تشيز كيك بالفراولة

بار تشيز كيك الفراولة بطريقه مبسطة مناسبة للأطفال

ابدأ باستخدام المقادير التالية لقاعدة البار والتشيز كيك: 195 جرام دقيق، 100 جرام سكر، 1 بيضة، 2 ملعقة صغيرة فانيليا، ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر، ½ ملعقة صغيرة ملح، 120 جرام زبدة.

المقادير الخاصة بالحشوة: 500 جرام فراولة مقطعة، 100 جرام سكر، 2 ملعقة كبيرة سكر بني، ملعقة كبيرة نشا الذرة، 120 جرام جبن كريمي.

سخن الفرن على 170° مئوية.

في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر حتى يتجانس.

ثم أضف الزبدة وامزج حتى يصبح الخليط مفتتًا.

أضف البيضة والفانيليا واخلط جيدًا حتى يتفتت الخليط.

اسكب نصف الخليط في قالب 8×8 بوصة مبطن بورق الخبز واضغطه جيدًا.

في وعاء متوسط، اخلط جميع مكونات الحشوة جيدًا.

ضع الحشوة فوق خليط الفتات في القالب، ثم أضف باقي خليط الفتات فوق الحشوة.

اخبز 45–50 دقيقة، ثم اتركه ليبرد تمامًا قبل التقطيع.