أفضل توقيت لتناول بذور الشيا لتحقيق أقصى قدر من الألياف وتعزيز صحة الأمعاء

ابدأ بتحديد بذور الشيا كغذاء غني بالألياف وبالعناصر الغذائية الكبيرة والصغيرة، وتُعدّ غذاءً ممتازاً لصحة الأمعاء والتحكم بالوزن والصحة العامة؛ فهي مليئة بالألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين النباتي ومضادات الأكسدة.

متى يجب تناول بذور الشيا؟

تحتوي ملعقة كبيرة من بذور الشيا على نحو 4 إلى 5 جرامات من الألياف، مما يجعلها من أغنى المصادر الطبيعية للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وتدعم صحة الجهاز الهضمي وتحكم في مستوى السكر في الدم وتساهم في صحة القلب.

وإن نقع بذور الشيا لمدة 15 إلى 20 دقيقة يمنحها قواماً هلامياً بفضل أليافها القابلة للذوبان، مما يساعد على إبطاء الهضم وتعزيز الشعور بالشبع.

يؤثر توقيت تناولها على استجابة الجسم؛ فتناولها صباحاً على معدة فارغة يحسن الهضم ويُحافظ على مستويات الطاقة طوال اليوم، أما تناولها ليلاً فقد يساعد على ترميم الأمعاء أثناء النوم ويعزز الشعور بالشبع.

الإفطار

إضافة الألياف إلى وجبة الإفطار لا تشعرك بالشبع فحسب، بل تساهم أيضاً في استقرار مستوى السكر في الدم والشعور بالامتلاء. وتزيد إضافة ملعقة كبيرة من بذور الشيا من محتوى الألياف في الإفطار بنحو 5 جرامات.

قبل الوجبات

يمكنك شرب ماء بذور الشيا قبل الوجبات، مما يساعد على دعم التحكم في الشهية وإدارة الوزن.

وجبة خفيفة في منتصف الصباح أو في وقت متأخر من بعد الظهر

تُعد بذور الشيا وجبة خفيفة رائعة لأنها غنية بالبروتين والدهون الصحية، ويمكن مزجها بسهولة مع الزبادي أو السلطات.

وجبة خفيفة بديلة في الليل

لا يُنصح بتناول الطعام قبل النوم مباشرة، ولكن إذا شعرت بالجوع في وقت متأخر من الليل، فإن زبادي الشيا يمكن أن يكون خياراً غنيّاً بالبروتين والألياف.

كم عدد بذور الشيا التي يجب تناولها يومياً؟

نظراً لغناها بالألياف وقدرتها على امتصاص كمية كبيرة من السوائل، فإن الإفراط في تناول بذور الشيا قد يؤدي إلى الانتفاخ أو اضطرابات هضمية، خاصة إذا لم يكن نظامك الغذائي غنياً بالألياف. لذا، ابدأ بملعقة طعام واحدة (15 جراماً تقريباً يومياً)، ثم زد تدريجياً إلى ملعقتين كبيرتين، ويمكن لمعظم الأشخاص تناول ملعقة أو ملعقتين يومياً، ولا يُنصح عادةً بتناول أكثر من ثلاث ملاعق كبيرة يومياً.

كيف نأكل بذور الشيا بأمان؟

للحصول على أقصى فائدة لصحة الأمعاء، تأكد من: دائماً انقع بذور الشيا لمدة 30 دقيقة على الأقل (أو طوال الليل)، واشرب الكثير من الماء، وابدأ بملعقة طعام واحدة يومياً وزد الكمية تدريجيًا، وتجنب تناولها جافة لأنها قد تتمدد في الحلق.