علامات مبكرة لحساسية الطعام
ردود الفعل الجلدية المبكرة
تظهر ردود فعل جلدية مثل الشرى أو الحكة، وتكون مصحوبة أحيانًا بظهور نتوءات حمراء بارزة أو طفح جلدي على الوجه والجفون خلال دقائق إلى ساعات من تناول طعام معين، وقد يصاحبها شعور بالحرارة أو الوخز، وقد يختفي الطفح من تلقاء نفسه، لكن تكرار رد الفعل عند تناول نفس الطعام يعد مؤشرًا قويًا على أن الجسم لا يستجيب بشكل جيد.
تورم الشفتين أو اللسان أو الحلق
يتطور تورم الشفاه أو اللسان أو الحلق، ويبدأ أحيانًا بوخز ثم يتطور إلى صعوبة في الكلام أو البلع، وفي الحالات الشديدة قد يعيق التنفس وهذا يعبر عن رد فعل وذمة وُعائية، ويتطلب علاجًا طبيًا فوريًا، فلا تتجاهل إذا شعرت بضيق في الحلق بعد تناول بعض الأطعمة.
مشكلات في الجهاز الهضمي
تظهر مشكلات في الجهاز الهضمي مثل المغص، الغثيان، القيء، الإسهال، أو انتفاخ بعد تناول الطعام مباشرة، وقد يُشَبّه البعض هذه الأعراض بتسمم غذائي، وعندما تتكرر بعد تناول نوع معين من الطعام قد تكون علامة على وجود حساسية، لذلك يجب مراقبة اضطرابات الهضم المتكررة خصوصًا عند الأطفال وبالتزام مع أمراض أخرى.
صعوبة في التنفس أو أزيز
تظهر أعراض تنفسية مثل السعال، الصفير، احتقان الأنف، ضيق النفس، أو حتى شعور بضيق في الصدر، وفي بعض الحالات قد تشابه أعراض الربو لدى غير المصابين به، لذا إذا شعرت بصعوبة في التنفس أو دوار أو ضعف فهذه علامة على وجود رد فعل تحسسي حاد وتستلزم عناية طارئة.
انخفاض مفاجئ في الضغط أو دوخة
تحدث صدمة تحسسية قد تهدد الحياة وتظهر كدوار أو تشوش أو تسارع في ضربات القلب، كما قد ينخفض ضغط الدم فجأة، وفي هذه الحالة تكون العناية الطبية الطارئة ضرورية لأنها قد تنقذ الحياة.