كيفية تحضير بان كيك بالبرتقال.. مفيد فى لانش بوكس المدرسة

ابدأ بخفق ¾ كوب عصير برتقال مع بشر البرتقال ناعماً و¾ كوب اللبن الرائب و3 بيضات حتى يصبح المزيج ناعماً.

اخلط كوبين من الدقيق مع معلقة ونصف من البيكنج بودر وربع ملعقة صغيرة ملح وربع كوب سكر حتى تتداخل المكونات، ثم أضفها إلى الخليط السائل مع إضافة ربع كوب من الزبدة المذابة في آخر خطوة وقلّب حتى يصبح المزيج ناعماً.

سخّن مقلاة على نار متوسطة، وادهنها بقليل من الزيت لتوزيعها بالتساوي، ثم اسكب حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة لتحصل على سماكة مناسبة، وعندما تبدأ الفقاعات بالظهور اقلبها لوجهها الآخر حتى يأخذ اللون بنيًا فاتحًا.

اتركها تبرد وقدّمها مع العسل أو الشوكولاتة المذابة أو المربى المفضلة لديك.