لمرضى الكوليسترول: أنسب وقت لتناول وجبة الإفطار

ابدأ يومك بتناول وجبة إفطار مبكرة بمجرد الاستيقاظ إذا كنت من المصابين بارتفاع مستوى الكوليسترول، فإهمال الإفطار قد يؤدي إلى ارتفاع حاد في LDL، وهو الكوليسترول الضار، ما يزيد من خطر أمراض القلب والشرايين.

تناول وجبة الإفطار خلال ساعتين من الاستيقاظ يساعد في ضبط مستويات الكوليسترول؛ حيث أشارت دراسات إلى أن الإفطار يساهم في خفض LDL ورفع HDL، بينما يؤدى تجاهل الإفطار إلى زيادة مخاطر الارتفاع في الكوليسترول، خصوصًا بين المراهقين والشباب، وبالنسبة للبالغين الأكبر سنًا يؤثر الإفطار على HDL والدهون الثلاثية.

اختيارات إفطار صحية لتعزيز صحة الكوليسترول

ابدأ بوجبة إفطار صحية ومتوازنة لا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، واختر الفواكه والخضروات الطازجة وابدأ يومك بمصادر ألياف جيدة، مثل الشوفان والحبوب الكاملة، لأنها تعزز عملية الهضم وتقلل من امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.

تجنب اللحوم المصنعة والنقانق تمامًا لأنها غنية بالدهون المشبعة والصوديوم، وبدلًا من ذلك اختر خيارات تحتوي على بروتين صحي وقليل الدهون.

اعزز تناول أحماض أوميغا-3 الدهنية عبر وجود أسماك كال سلمون والتونة، وادمجها مع زبادي غني بالأوميغا-3 أو اختر وجبة إفطار تحتوي على مصدر أوميغا-3؛ هذا يساهم في تقليل LDL والدهون الثلاثية.

لماذا يعتبر تخطي الإفطار فكرة سيئة؟

يزيد تخطي وجبة الإفطار من احتمال ارتفاع ضغط الدم، ويرتبط بتصلب الشرايين ومرض الشريان التاجي، كما تزداد مخاطر داء السكري من النوع الثاني، وتؤثر عوامل الإفطار على المزاج والصحة النفسية.

كيف تتحكم في مستويات الكوليسترول من خلال الإفطار؟

ابدأ بإضافة فواكه وخضراوات إلى وجبة الإفطار، واختَر أطعمة غنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة، وتجنب اللحوم الدهنية. اختَر وجبة إفطار متوازنة تحتوي على كربوهيدرات معقدة وبروتينات قليلة الدهون، وادمج ألبان قليلة الدهون مع مصادر أوميغا-3، وابدأ اليوم بنشاط ونظام غذائي مستمر للحفاظ على نسب الكوليسترول الصحية.