أفضل فاكهة حمضية تعزز مناعة جسمك
البرتقال: أكثر من فيتامين سي
يعطي البرتقال الجسم جرعة يومية من فيتامين سي، كما يوفر مركبات نباتية تعمل كمضادات أكسدة تحمي الخلايا من التلف الناتج عن العوامل البيئية. كما يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضربات القلب ودعم كفاءة العضلات، وتساهم الألياف الموجودة في الثمرة الكاملة في تحسين حركة الأمعاء وتعزيز الإحساس بالامتلاء بعد الوجبة.
الجريب فروت: دعم للقلب والتمثيل الغذائي
يتميز الجريب فروت بانخفاض سعراته الحرارية مقارنة بحجمه، مع احتفاظه بكثافة غذائية عالية. النوعان الوردي والأحمر يحتويان على مركبات صبغية طبيعية ترتبط بدعم صحة القلب وتقليل الالتهاب. كما يوفر أليافًا ذائبة تسهم في تحسين توازن الدهون في الدم عندما يؤكل كفاكهة كاملة، وليس كعصير منزوع الألياف.
الليمون: دوره في صحة الكلى
يساعد الليمون في توفير فوائد ملحوظة عند إضافته إلى الماء أو الأطعمة، فارتفاع نسبة حمض الستريك يقلل فرص تكوّن ترسّبات داخل المسالك البولية، كما تحتوي ثماره على فلافونويدات نشطة تسهم في تهدئة الالتهاب ودعم الدفاعات الطبيعية للجسم ضد الإجهاد التأكسدي.
اليوسفي
يُعد اليوسفي من الفواكه سهلة التناول، ويجمع بين الطعم الحلو وسهولة التقشير. هذا النوع غني بمركبات كاروتينية تتحول داخل الجسم إلى فيتامين أ، الذي يلعب دورًا مهمًا في دعم الرؤية وصحة الجلد ووظائف المناعة. كما أنه يحتوي على الألياف التي تجعله خيارًا مناسبًا كوجبة خفيفة لا ترفع مستويات السكر في الدم بشكل حاد.
كيف تختار الحمضيات وتحافظ على قيمتها؟
اختر الحمضيات المتماسكة ذات القشرة السليمة الخالية من البقع اللينة. يمكنك الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لفترة قصيرة، بينما يساعد التبريد على إطالة عمرها مع الحفاظ على محتواها الغذائي. تناول الفاكهة كاملة أفضل من عصرها، لأن ذلك يضمن الاستفادة من الألياف والمركبات النشطة دون فقدانها.