أفضل 10 أطعمة ومشروبات تساعد في تقليل دهون والتهابات الكبد

10 أطعمة ومشروبات لتقليل دهون الكبد

يقلّل الثوم تراكم الدهون في الكبد عند إضافته بانتظام إلى النظام الغذائي، فهو غني بالأليسين وفيتامينات B6 وC والمعادن مثل السيلينيوم والكالسيوم والمنغنيز التي تدعم صحة الكبد وتقلل الالتهاب.

يُساهم التوفو في تقليل نسبة الدهون في الكبد وتحسين حساسية الأنسولين، كما يحتوي فول الصويا على مركبات تعزز حماية الكبد من التلف وتخفف الالتهاب.

يقلّل تناول القهوة مستويات إنزيمات الكبد ويخفف الالتهاب بفضل مضادات الأكسدة والكافيين، ويُعتقد أن كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا قد يساعدان في تقليل مخاطر تليف الكبد.

يقلّل الشاي الأخضر تراكم الدهون في الكبد ويحمي الخلايا من التلف بفضل الكاتيكينات المضادة للأكسدة، كما يساهم في خفض الدهون بخصائصه المضادة للالتهابات، وقد ينعكس ذلك في فائدة من كوب إلى ثلاثة أكواب يوميًا.

يُعزّز الشوفان العضوي الألياف القابلة للذوبان التي تقلل امتصاص الدهون وتنظم سكر الدم وتخفض الكولسترول وتحسن إدارة الوزن، كما يدعم صحة الأمعاء والهضم الصحي.

تدعم الخضراوات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف إضافة إلى الأسماك الغنية بالأوميغا-3 مثل السلمون صحة الكبد، لأنها تحتوي مركبات تنظّم الإنزيمات وتوفر مضادات أكسدة وتقلل الالتهاب وتحد من تراكم الدهون.

يقدّم الجوز أوميغا-3 ومضادات الأكسدة التي تقي الكبد من الالتهاب وتقلل دهون الكبد وتحسّن وظائفه.

يُعزز الأفوكادو صحة الكبد بفضل مضادات الأكسدة مثل الجلوتاثيون وفيتامينات C وE والدهون الصحية كحمض الأوليك التي تدعم وظائف الكبد وتحميه من التلف.

تقلل التوت بمختلف أنواعه الإجهاد التأكسدي ودهون الكبد، وتزوّد الجسم بمضادات الأكسدة التي تخفف الالتهاب وتدعم استقلاب الدهون وتحسّن حساسية الأنسولين.

يُعد زيت الزيتون البكر الممتاز من أفضل الدهون لصحة الكبد، فهو غني بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب وتقلل تراكم الدهون وتحسن حساسية الأنسولين وتحمي الكبد من التلف.