7 أطعمة تعزز صحة الجلد وتخفف أعراض الصدفية
يعاني المصابون بالصدفية من مرض مناعي مزمن يسبب التهابًا جلديًا يظهر غالبًا في المرفقين والركبتين وفروة الرأس وأسفل الظهر، وبالرغم من أن العلاج الطبي يعتمد على الأدوية الموصوفة، فإن الغذاء ونمط الحياة يلعبان دورًا تكميليًا هامًا في تحسين الأعراض وتقليل الالتهابات الجلدية.
تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المضادة للالتهاب يساعد في السيطرة على الأعراض وتحسين جودة الحياة للمصابين.
يساعد اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط، المعتمدة على الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والمكسرات وتخفيف المنتجات الحيوانية، في تقليل شدة الأعراض وتحسين الصحة العامة وتخفيف الالتهابات.
عناصر النظام الغذائي المضاد للالتهاب
1. الأسماك الدهنية: دعم مضاد للالتهاب
توفر الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين أحماض أوميجا-3 الدهنية التي تخفف الالتهاب الجلدي. يوصى بتناولها مرتين أسبوعيًا، كما أنها تدعم صحة القلب، وهو أمر مهم لأن المصابين بالصدفية أكثر عرضة للأمراض القلبية. كما تحتوي هذه الأسماك على فيتامين د الضروري للحفاظ على حاجز الجلد الطبيعي.
2. الفواكه والخضراوات: الألوان التي تهدئ الالتهاب
التوت بأنواعه، السبانخ، البروكلي والخضراوات الورقية مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن والألياف التي تدعم صحة الجلد والجهاز المناعي. تساهم هذه الأطعمة في تخفيف أعراض الصدفية وتقلل من مخاطر القلب والسرطان، وهي مخاطر أعلى لدى المصابين بالمرض.
3. المكسرات والبذور: قوى صغيرة بمفعول كبير
الجوز وبذور الكتان وبذور الشيا غنية بأوميجا-3 ومضادات الأكسدة، مما يجعلها عنصرًا فعالًا في الحد من الالتهابات وتحسين مرونة الجلد. إدراجها بانتظام في النظام الغذائي يعزز تأثير النظام المضاد للالتهاب ويدعم صحة القلب.
4. الأطعمة المخمرة: دعم لصحة الأمعاء
المخللات المخمرة والكيمتشي والكفير تساعد على تعزيز توازن البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وهو ما يرتبط بتحسن الالتهابات العامة وتخفيف نشاط الصدفية.
5. الحبوب الكاملة: مصدر طاقة ثابت ومستقر
الشوفان، الحبوب الكاملة، والفاصوليا توفر الألياف الضرورية لصحة الأمعاء وتقليل الالتهاب العام، كما تساعد في السيطرة على الوزن ومستوى السكر في الدم، وهي عوامل مهمة لتخفيف حدة المرض.
6. القهوة باعتدال: تأثير مضاد للالتهاب
تناول القهوة باعتدال حتى ثلاثة أكواب يوميًا قد يقلل من بعض علامات الالتهاب ويخفف شدة الصدفية، لكن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الالتهاب.
7. البقوليات: بروتين نباتي يحافظ على الصحة
العدس، الحمص، والبازلاء جزء من نظام البحر الأبيض المتوسط، وتعمل هذه الأطعمة على تحسين الصحة العامة وتقليل الالتهاب، كما تدعم صحة الأمعاء وتساهم في التحكم في الوزن.