اعتمدت الأم في الشتاء على وصفات حلوة صحية تقلل من السكر الأبيض وتناسب الإجازات والتجمعات العائلية، وتلتزم بالعادات الغذائية الصحية للحد من استهلاك السكر الأبيض والاعتماد على بدائل طبيعية. وفي السطور التالية نستعرض ثلاث أنواع من الحلويات لا تحتاج إلى السكر الأبيض بحسب ما نشره موقع koekela.
براونيز الشوكولاتة بدون سكر
المكونات 2 موزة ناضجة مهروسة، 2 بيضة، 3 ملاعق كاكاو خام، نصف كوب دقيق شوفان، ملعقة صغيرة فانيليا، نصف ملعقة بيكنج باودر. الطريقة: تخلط جميع المكونات جيدا، تسكب في قالب، وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 20–25 دقيقة، وتترك لتبرد ثم تقطع وتتناول مع العصائر المفضلة.
تشيزكيك التمر بدون سكر
المقادير كوب تمر منزوع النوى، كوب بسكويت شوفان مطحون، 2 ملعقة زيت جوز الهند، علبة زبادي يوناني، ملعقة فانيليا، التزيين تمر ومكسرات. الطريقة: يطحن التمر مع البسكويت والزيت ويضغط في قالب، ثم يخلط الزبادي مع الفانيليا ويضاف فوق القاعدة، يزين بالمكسرات والتمر ويترك في الثلاجة ساعتين حتى يتماسك ثم يقطع ويقدم.
بان كيك الشوفان بالموز
المكونات موزة ناضجة، بيضة، نصف كوب شوفان مطحون، رشة قرفة. الطريقة: تُمزج المكونات حتى تصل إلى قوام متجانس وتُخبز في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، وتُترك لتبرد وتُقدم مع العصائر المفضلة.
