اعتمدت أجواء الشتاء والتجمعات العائلية على حلول حلوة صحية تلبي الرغبة في الحلوى وتقلل من استخدام السكر الأبيض مع الاعتماد على مكونات طبيعية بديلة تجذب أفراد الأسرة لتناولها وتدعم العادات الغذائية الصحية.
براونيز الشوكولاتة بدون سكر أبيض
المكونات: 2 موزة ناضجة مهروسة، 2 بيضة، 3 ملاعق كاكاو خام، نصف كوب دقيق شوفان، ملعقة صغيرة فانيليا، نصف ملعقة بيكنج باودر. الطريقة: تخلط جميع المكونات جيدًا، تسكب في قالب، وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 20–25 دقيقة، وتترك لتبرد، ثم تقطع وتتناول مع العصائر المفضلة.
تشيزكيك التمر بدون سكر أبيض
المكونات: كوب تمر منزوع النوى، كوب بسكويت شوفان مطحون، 2 ملعقة زيت جوز الهند، علبة زبادي يوناني، ملعقة فانيليا، تمر ومكسرات للتزيين. الطريقة: يُطحن التمر مع البسكويت والزيت ويضغط في قالب، ثم يخلط الزبادي مع الفانيليا ويُضاف فوق القاعدة، يزيّن بالمكسرات والتمر ويترك في الثلاجة ساعتين حتى يتماسك، ثم يُقطع ويُقدم.
بان كيك الشوفان بالموز
المكونات: موزة ناضجة، بيضة، نصف كوب شوفان مطحون، رشة قرفة. الطريقة: تُخلط المكونات حتى الحصول على قوام متجانس، وتُخبز في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، وتُترك لتبرد وتُقدم مع العصائر المفضلة.
