كيفية تحضير جلاش بالجبن.. عشاء سريع بطعم حلو

ابدأ بتحضير مكونات الجلاش والجبن ثم اتبع الخطوات التالية لتجربة سريعة تجمع قرمشة العجين مع طراوة الحشوة.

المكونات

1 عبوة جلاش جاهز، 200 جرام جبن أبيض أو جبن قريش، 2 بيضة، 3–4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة، رشة فلفل أسود اختيارية، رشة نعناع أو بقدونس مفروم للتزيين اختيارية.

طريقة التحضير

اخفق الجبن مع البيض جيدًا في وعاء حتى يتماسك الخليط.

اضف الفلفل الأسود والنعناع أو البقدونس إذا رغبت في نكهة إضافية.

سخّن الفرن على درجة 180 مئوية.

ادهِن صينية الفرن بالزبدة أو الزيت لمنع الالتصاق.

ابدأ بفرد ورقة جلاش في الصينية وادهَنها بالقليل من الزبدة المذابة، ثم ضع ورقة ثانية وادهنها أيضًا، وكرر حتى تصل إلى 3–4 ورقات.

وزّع خليط الجبن بالتساوي على سطح الجلاش، ثم غطّه بعدد من ورقات الجلاش، كل ورقة تدهن بالقليل من الزبدة حتى آخر ورقة.

اقطع الجلاش إلى مربعات أو مثلثات قبل دخوله الفرن.

اخبزه لمدة 25–30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.

قدّمه دافئًا مع شاي أو عصير حسب الرغبة، ويمكن تزيينه بقليل من البقدونس أو النعناع.