الخميس - 2 فبراير 2023
  • عن أخبار الوطن
  • سياسة الخصوصية
أخبار الوطن
  • الرئيسية
  • أخبار مصر
  • أخبار السعودية
  • أخبار الإمارات
  • اقتصاد
  • رياضة
  • فن وثقافة
  • عرب وعالم
  • حوادث وقضايا
  • المرأة والطفل
  • المزيد
    • منوعات
    • سيارات
    • علوم وتكنولوجيا
  • الرئيسية
  • أخبار مصر
  • أخبار السعودية
  • أخبار الإمارات
  • اقتصاد
  • رياضة
  • فن وثقافة
  • عرب وعالم
  • حوادث وقضايا
  • المرأة والطفل
  • المزيد
    • منوعات
    • سيارات
    • علوم وتكنولوجيا
أخبار الوطن

تعرف على غسل الكبدة بطريقه صحيحه

18 أبريل، 2017
المرأة والطفل
تعرف على غسل الكبدة بطريقه صحيحه

للمطبخ أسراره وقواعده التى تحاول جميع النساء التعرف عليها لكن الحقيقة أن المطبخ عالم خاص لا يمكن لأى امرأة أن تتعرف على جميع خباياه بسهولة، خاصة أن الطهى فى حد ذاته أحد أقسام المطبخ الذى يحتوى على كثير من التفاصيل التى تحصر المرأة على إجادتها، كذلك تنظيف الخضروات والفاكهة وطرق تخزين الأطعمة، بالإضافة إلى طبيعة التعامل مع اللحوم والدجاج وتنظيفهم.

ومن أبرز المشاكل التى تواجه المرأة فى تنظيف اللحوم، التخلص من رائحة الزفارة الموجودة فى الكبدة، خاصة أن هذه الرائحة الكريهة هى التى تمنع الكثيرين عن تناولها على الرغم من الفوائد المتعددة التى تحتوى عليها.

وإليك طريقة بسيطة للتخلص من رائحة الزفارة الموجودة بالكبدة:
أولًا طريقة غسل الكبدة الطازجة:
1- إن كنتِ ستقومين بطهى الكبدة الطازجة فور شرائها، فلا تقومين بغسلها بالماء، واكتفى برش الملح و الخل أو قليل من الليمون، ثم اتركيها فى مصفاة، حتى تتخلص من السوائل الموجودة بها، ثم قومى بطهيها بالطريقة التى ترغبين فيها.

2-أما إذا كنتِ ستقومين بحفظها فى الفريزر، قومى بتقطيعها وغسلها بالماء الفاتر وليس الساخن، ثم ضعى عليها الملح والليمون وافركيها جيدًا ثم كررى غسلها بالماء الفاتر، ثم قومى برش الدقيق على الكبدة واتركيها لمدة 10 دقائق، وقومى بغسلها بالماء الفاتر مجددًا وصفيها جيدًا ثم ضعيها فى الأكياس البلاستيكية وحفظها فى الفريزر.

ثانيًا طريقة غسل الكبدة المجمدة:
1- بعدما تتأكدين من ذوبان الكبدة من الثلج تمامًا، اغسليها بالماء الفاتر وضعيها فى مصفاه وضعى عليها قليل من الملح والخل وافركيها جيدًا، ثم قومى بطهيها واحرصى على وضع الثوم معها وبعدما تنتهين من الطهى قومى بوضع عصير الليمون ولن تجدى بها أى رائحة للزفارة.

كلمات البحث الكبدة
ShareTweetShareShareSendSend

احدث الاخبار

مي كمال تكتب: قبلَ أن تتباكوا علي انهيار الأخلاق

مي كمال تكتب: قبلَ أن تتباكوا علي انهيار الأخلاق

7 يونيو، 2022
148 ملياراً زيادة في رسملة سوق دبي

148 ملياراً زيادة في رسملة سوق دبي

16 أبريل، 2022
7.8 مليارات تصرفات أسبوعية لعقارات دبي

7.8 مليارات تصرفات أسبوعية لعقارات دبي

16 أبريل، 2022
حمدان بن زايد: لدينا في «بيئة أبوظبي» رؤية واضحة للـ 50 القادمة

حمدان بن زايد: لدينا في «بيئة أبوظبي» رؤية واضحة للـ 50 القادمة

16 أبريل، 2022
إقبال ضعيف على سوق الأسماك في الفجيرة خلال رمضان

إقبال ضعيف على سوق الأسماك في الفجيرة خلال رمضان

16 أبريل، 2022

© 2022 جميع الحقوق محفوظة لموقع أخبار الوطن.

لا يوجد نتائج
عرض كل النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار مصر
  • أخبار السعودية
  • أخبار الإمارات
  • اقتصاد
  • رياضة
  • فن وثقافة
  • عرب وعالم
  • حوادث وقضايا
  • المرأة والطفل
  • المزيد
    • منوعات
    • سيارات
    • علوم وتكنولوجيا

© 2022 جميع الحقوق محفوظة لموقع أخبار الوطن.