يُعزز فيتامين سي صحتك يوميًا من الداخل والخارج، فهو ليس مجرد مكمل يُستخدم عند الزور أو نزلة برد، بل عنصر حيوي يعتمد عليه الجسم لبناء دفاعاته وتجديد الأنسجة والحفاظ على نضارة البشرة. يشارك في مئات العمليات الحيوية التي تضمن لنا صحة متكاملة.
وفقًا لتقرير نشره موقع Verywell Health، لا يقتصر دوره على رفع المناعة فحسب، بل يمتد ليؤثر في صحة الجلد، امتصاص الحديد، والوقاية من أمراض القلب، إضافة إلى مساهمته في تحسين التئام الجروح وحماية الخلايا من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.
سر البشرة المتماسكة والنضرة
الكولاجين هو البروتين الذي يمنح البشرة مرونتها وقوتها، وبدون فيتامين سي لا يمكن للجسم إنتاجه بكفاءة. نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى بهتان الجلد وضعف التئام الجروح وظهور علامات التعب مبكرًا. وجود فيتامين سي في النظام الغذائي يفعّل إنتاج الكولاجين، ويعزز من قدرة الجلد على مقاومة الأشعة فوق البنفسجية والملوثات اليومية. ولهذا يُعدّ تناول الفواكه الحمضية والفلفل الأحمر والفراولة من أفضل وسائل دعم صحة البشرة بشكل طبيعي ومستمرة.
حصن مناعي ضد العدوى
الجهاز المناعي يحتاج إلى فيتامين سي ليعمل بكامل طاقته. فهو يدعم إنتاج خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مقاومة الميكروبات، كما يعمل كمضاد أكسدة يمنع تلف الخلايا أثناء الالتهابات. وتشير الدراسات إلى أن الحصول على 200 ملليغرام يوميًا من فيتامين سي قد يساعد الرياضيين والذين يعيشون في بيئات قاسية على تقليل خطر نزلات البرد، بينما في الأصحاء قد يساهم في تقصير مدة المرض وتخفيف الأعراض عند الإصابة.
حماية القلب والأوعية من الأكسدة
الأكسدة الناتجة عن الجذور الحرة تُضعف الشرايين وتزيد من خطر أمراض القلب. فيتامين سي بصفته مضاد أكسدة يساعد في منع تراكم هذه الجزيئات وحماية مرونة الأوعية الدموي. بعض الأبحاث ربطت تناول 500 ملليجرام يوميًا من فيتامين سي بانخفاض بسيط في ضغط الدم، لكن دوره في الحماية القلبية يحتاج إلى مزيد من الدراسات لتأكيده.
تعزيز امتصاص الحديد النباتي
الحديد الموجود في الأطعمة النباتية يصعب امتصاصه نسبيًا، ولكن فيتامين سي يحول الحديد إلى صورة يسهل للجسم الاستفادة منها. إضافة شرائح الفلفل الأحمر أو قطرات من عصير الليمون إلى وجبة العدس أو الفاصوليا يمكن أن ترفع امتصاص الحديد بشكل كبير، بما يقي من فقر الدم خاصة النباتيين والنساء في سن الإنجاب.
الكمية المناسبة ومصادر الغذاء
الاحتياجات اليومية من فيتامين سي تختلف باختلاف العمر والحالة الصحية؛ إذ يُوصى للبالغين الذكور بتناول نحو 90 ملليغرامًا يوميًا، وللإناث 75 ملليغرامًا. يمكن الحصول على هذه الكمية بسهولة من خلال كوب من عصير البرتقال أو نصف حبة فلفل أحمر أو حصة من الكيوي أو البروكلي المطهو. ولأن الجسم لا يخزن فيتامين سي، يجب تجديده يوميًا عبر الغذاء أو المكملات عند الحاجة، مع الالتزام بالحد الأعلى الآمن البالغ 2000 ملليغرام يوميًا لتجنب الإسهال أو اضطرابات المعدة.
المكملات بين الفائدة والاحتياط
تُباع مكملات فيتامين سي بأشكال متعددة مثل الكبسولات والمساحيق والأقراص القابلة للمضغ. يُفضَّل تناولها بعد الطعام لتقليل حموضة المعدة، كما يُستحسن اختيار المنتجات التي خضعت لاختبارات جودة مستقلة. لكن على الرغم من أمانه النسبي، يُنصح مرضى الكلى أو من يخضعون للعلاج الكيميائي أو يتناولون أدوية الستاتين باستشارة الطبيب قبل الاستخدام المنتظم، لأن الجرعات العالية قد تؤثر على امتصاص بعض الأدوية أو تسبّب حصوات كلوية نادرة.
فيتامين سي ليس مجرد مكمل يُؤخذ وقت المرض، بل عنصر لا غنى عنه لحياة خالية من الإرهاق ولجهاز مناعي قوي وجلد مشرق ينبض بالحيوية. الاعتدال في تناوله، والاعتماد على مصادره الطبيعية، هما المفتاح الحقيقي للاستفادة من كل ما يمنحه هذا الفيتامين الحيوي من طاقة وصحة وحماية.
