ابدأ بتسخين الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة، ثم شوّح الجمبري مع الثوم والفلفل الألوان حتى يتغير لونه ويصبح جاهزًا للخلط مع الصلصة.
أضف بشر الليمون والشبت واستمر في التقليب حتى تتجانس النكهات ويبرز عطر الليمون.
صبّ كريمة الطبخ فوق المزيج، وحرك حتى تتكوّن صلصة ناعمة وتبدأ في التماسك قليلًا على النار.
ثم تضاف المكرونة المسلوقة وتُحرّك مع الصلصة لبضع دقائق حتى تسخن وتتشرب النكهات، وتقدم للأسرَة مباشرة.
المقادير: مكرونة قلم مسلوقة، جمبري مقشر، كريمة طبخ، ثوم مفروم، زبدة وزيت زيتون، ملح وفلفل، فلفل ألوان مفروم ناعم، بشر ليمون، شبت مفروم.
