تشير الدراسات إلى أن القهوة ليست ضارة بالكلى عند تناولها باعتدال، بل قد تحمل بعض الفوائد الصحية مثل الكافيين الذي يعزز اليقظة والتمثيل الغذائي والبوليفينولات المضادة للأكسدة المرتبطة بانخفاض مخاطر أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. كما تشير أبحاث إلى أن شرب القهوة يوميًا قد يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض الكلى بنحو 15% مقارنة بالامتناع عن الشرب، عندما تكون الكمية معتدلة.
هل القهوة آمنة للكلى؟
يؤكد الأطباء أن القهوة ليست ضارة للكلى لدى الأصحاء ولدى معظم مرضى الكلى عندما تستخدم باعتدال. وتُظهر الدراسات أن الإفراط في الاستهلاك قد يسبب مشاكل لبعض الفئات، خصوصًا من يعانون من ارتفاع ضغط الدم، أو تاريخ حصوات الكلى، أو متلازمة التمثيل الغذائي عند كبار السن.
ولكن يجب ملاحظة أن القهوة تحتوي على الكافيين الذي قد يرفع الضغط عند بعض الأشخاص، كما أنها مصدر للأوكسالات التي قد تساهم في تكوُّن حصى الكلى من نوع أكسالات الكالسيوم. وفي حالات استهلاك مرتفع قد يرتبط بتدهور وظائف الكلى لدى بعض المرضى.
القهوة وبوتاسيوم الكلى
يُحذر خبراء التغذية مرضى الكلى من الإفراط في الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبطاطا والسبانخ والطماطم والأفوكادو، أما القهوة فهي مشروب منخفض البوتاسيوم مقارنة بالأطعمة، لذا فهي خيار آمن نسبيًا عند الاعتدال مقارنةً بغيرها من الأطعمة.
هل تزيد القهوة من خطر الحصوات أو سرطان الكلى؟
حصوات الكلى: تحتوي القهوة على الأوكسالات، وهذا قد يزيد خطر تكوّن حصوات الكلى لدى الأشخاص المعرضين لها، خاصة لمن لديهم تاريخ مع حصوات أكسالات الكالسيوم.
سرطان الكلى: الأدلة متباينة، فبعض الدراسات تقترح أن القهوة قد تقلل من خطر سرطان الخلايا الكلوية، بينما وربطت دراسات أخرى بين القهوة منزوعة الكافيين وخطر فرعي نادر من سرطان الكلى.
كيف تشرب القهوة بأمان إذا كنت تعاني من مرض في الكلى؟
التزم بالاعتدال فالدراسات تشير إلى أن تناول أقل من 3 إلى 4 أكواب يوميًا آمن لمعظم الناس.
تجنب إضافة الحليب؛ فالحليب يحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم، وتقلّص خيارات الكلى لدى المرضى، لذا يفضل شرب القهوة السوداء.
احسب القهوة ضمن كمية السوائل اليومية، فبعض أمراض الكلى تتطلب تقليل السوائل، لذلك يجب إدراج القهوة ضمن إجمالي السوائل اليومية.
إذا كان الكافيين يرفع ضغط الدم أو يسبب خفقان، يمكن استبداله بقهوة منزوعة الكافيين أو الشاي الأسود أو الشاي الأخضر كبدائل مناسبة.
القهوة ليست عدوًا لصحة الكلى، بل يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي عند الاعتدال؛ ومن الضروري استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكمية المناسبة حسب حالتك الصحية.