تشير الدراسات إلى أن القهوة ليست ضارة بالكلى عند تناولها باعتدال، بل قد تحمل بعض الفوائد، إلا أن الإفراط في شربها قد يسبب مشكلات لدى فئات معينة من المرضى.
هل القهوة ضارة بالكلى؟
أظهرت دراسات متعددة أن القهوة لا تزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة، ولا تُلحق ضررًا مباشرًا بوظائف الكلى لدى الأشخاص الأصحاء أو معظم مرضى الكلى عند استهلاكها باعتدال.
وتحتوي القهوة على الكافيين الذي يعزز الطاقة والتمثيل الغذائي، إضافة إلى البوليفينولات التي تعد مضادات أكسدة قوية مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. كما تشير نتائج بعض الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يوميًا لديهم انخفاض في خطر الإصابة بأمراض الكلى بنحو يقارب 15٪ مقارنة بغيرهم.
متى قد تسبب القهوة مشكلات لمرضى الكلى؟
رغم فوائدها، قد لا تكون القهوة مناسبة للجميع، خاصة في الحالات التي يظهر فيها ارتفاع في ضغط الدم نتيجة للكافيين، أو لدى من لديهم تاريخ مع حصوات الكلى حيث تعتبر القهوة مصدراً للأوكسالات المسهمة في تكوّن حصى الكالسيوم-أوكسالات.
كما أظهرت نتائج دراسة أجريت على كبار السن المصابين بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي أن شرب أكثر من كوبين من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا قد يرتبط بتراجع وظائف الكلى.
القهوة والبوتاسيوم.. هل تشكل خطرًا؟
يحذر خبراء التغذية مرضى الكلى المزمنة من الإفراط في الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز، البطاطا الحلوة، السبانخ، الطماطم، الأفوكادو؛ أما القهوة فهي مشروب منخفض البوتاسيوم، وهو ما يجعلها خيارًا آمنًا نسبيًا عند الاعتدال مقارنةً بغيرها من الأطعمة.
هل تزيد القهوة من خطر الإصابة بحصوات الكلى أو سرطان الكلى؟
حصوات الكلى: تحتوي القهوة على الأوكسالات، لذلك قد تزيد من خطر تكوّن الحصوات لدى الأشخاص المعرضين لها خاصة من لديهم تاريخ مع حصى أوكسالات الكالسيوم.
سرطان الكلى: الأدلة متباينة؛ فبعض الدراسات تشير إلى أن القهوة قد تقلل خطر سرطان الخلايا الكلوية، بينما ربطت بعض الدراسات الأخرى القهوة منزوعة الكافيين بزيادة خطر نوع فرعي نادر من سرطان الكلى.
كيف تشرب القهوة بأمان إذا كنت تعاني من مرض في الكلى؟
التزم بالاعتدال، فالتقدير الشائع يشير إلى أن تناول أقل من 3 إلى 4 أكواب يوميًا آمن لمعظم الأشخاص.
تجنب إضافة الحليب، ويفضل شرب القهوة السوداء لأن الحليب يضيف فوسفور وبوتاسيوم قد يجهدان الكلى لدى المرضى.
احسب القهوة ضمن كمية السوائل اليومية، فبعض حالات أمراض الكلى تستلزم تقليل السوائل لتجنب الاحتباس، لذا ضع القهوة ضمن الإجمالي اليومي للسائل.
اختر بدائل مناسبة إذا كان الكافيين يرفع ضغط الدم أو يسبب خفقان القلب، مثل القهوة منزوعة الكافيين أو الشاي الأسود أو الشاي الأخضر.
القهوة ليست عدوًا لصحة الكلى، بل يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي حين يحافظ المرء على الاعتدال، ومع ذلك يظل من الضروري استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية، خاصة لمرضى الكلى المزمنة أو من يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو حصوات الكلى، لتحديد الكمية المناسبة لكل حالة.