طريقة تحضير تشيز كيك الكاسات الباردة بدون فرن

المقادير

استخدم 200 جرام بسكويت سادة، 50 جرام زبدة مذابة، 200 جرام جبنة كريمية، 100 مل كريمة خفق سائلة، 3–4 ملاعق سكر بودرة حسب الرغبة، نصف ملعقة صغيرة فانيليا، وفواكه للتزيين مثل فراولة وكيوي ومانجو، ويمكن إضافة صوص شوكولاتة حسب الرغبة.

خطوات التحضير

ابدأ بطحن البسكويت حتى يصبح ناعماً، ثم أضف الزبدة المذابة وادمجهما جيداً حتى يتجانسا، وضع الخليط في قاعدة الكاسات واضغطها برفق لتكوين طبقة متماسكة.

اخفق الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً.

في وعاء آخر، اخفق كريمة الخفق حتى تتكوّن قمماً ناعمة، ثم أضيفيها تدريجيًا إلى خليط الجبنة مع التحريك بلطف حتى يتجانس.

اسكب خليط الجبن والكريمة فوق قاعدة البسكويت في كل كأس، ثم زين الوجه بالفواكه المقطعة أو صوص الشوكولاتة أو أي إضافات تفضلينها، وضع الكاسات في الثلاجة لمدة 3–4 ساعات على الأقل حتى تتماسك جيداً قبل التقديم.