كيفية تحضير بسكويت الزنجبيل والقرفة

اخلط 2 كوب دقيق مع ½ كوب سكر بودرة، وملعقة صغيرة زنجبيل بودرة، وملعقة صغيرة قرفة ناعمة، وبيضة، وفانيليا، و2 ملعقة كبيرة عسل أسود، وملعقة صغيرة بيكنج بودر، ورشة ملح، و½ كوب سمنة حتى تتجانس المكونات وفق طريقة الشيف نجلاء الشرشابى.

اعجن العجين حتى يتماسك القوام.

افرد العجين بالنشابة وتقطع دوائر.

رص القطع في صينية ثم ادخلها الفرن حتى تمام النضج.

قدمها مع سكر بودرة حسب الرغبة.