الكيتو من أشهر الأنظمة الغذائية التي قد تعرّضك للجفاف

تتحول الأنظمة الغذائية إلى أنماط حياة يتبناها كثيرون على المدى الطويل. غير أنها ليست مجرد وسيلة لفقدان الوزن، فقد تتيح نتائج سريعة لكنها تضع الجسم أمام خطر غير ظاهر في بدايته وهو الجفاف.

الجفاف ليس نقص الماء فحسب، بل فقدان توازن السوائل والمعادن التي يحتاجها الجسم ليعمل بكفاءة. قد يؤدي اتباع أنظمة مثل الكيتو والصيام المتقطع والحمية عالية البروتين إلى انخفاض في مستويات الترطيب داخل الجسم نتيجة تأثيرها على مخازن الجليكوجين وطريقة طرح السوائل عبر الكلى.

الكيتو دايت… فقدان الماء قبل فقدان الوزن

يعتمد النظام الكيتوني على خفض الكربوهيدرات بشكل حاد، ما يدفع الجسم إلى الاعتماد على الدهون كمصدر رئيسي للطاقة. والكربوهيدرات ليست مجرد وقود بل هي أيضاً مخزن للماء داخل العضلات والكبد.

عندما يتخلص الجسم من الجليكوجين، يفقد كميات كبيرة من الماء والصوديوم والبوتاسيوم. وهذا يؤدي إلى العطش المتكرر وجفاف الفم وربما دوار خفيف.

ينصح بشرب الماء بانتظام وتناول أطعمة غنية بالأملاح المعدنية مثل الأفوكادو والمكسرات والسبانخ للمساعدة في تعويض ما يفقده الجسم من سوائل ومعادن أثناء اتباع الكيتو.

الأنظمة الغنية بالبروتين… خسارة سوائل خفية

الحمية الغنية بالبروتين، مثل أتكينز أو دوكان، تشجع على تقليل الكربوهيدرات والفواكه. عندما تزيد كمية البروتين، ينتج الجسم نيتروجين يحتاج لطرده عبر البول، وهو ما يفقد الجسم سوائل إضافية.

هذا الفقد المستمر للماء يجعل الجسم أكثر عرضة للجفاف حتى لو لم يشعر الشخص بالعطش بشكل واضح، خاصة إذا لم يتم التوازن بين البروتين والماء.

الصيام المتقطع… فترات بلا سوائل كافية

في الصيام المتقطع تقل فترات تناول الطعام وربما تقل معها فترات شرب الماء. ورغم أن الماء مسموح أثناء الصيام، إلا أن بعض الناس يجهلونه في ساعات الامتناع عن الأكل.

احرص على شرب كمية منتظمة من الماء خلال ساعات الإفطار وتناول أطعمة رطبة مثل الخيار والبطيخ والحساء الخفيف لتجديد نسبة السوائل في الجسم.

الصيام الجاف… الأخطر على توازن الجسم

يندرج الصيام الجاف بين الأنظمة الشائعة اليوم، وهو يمنع تناول أي سوائل لفترة محددة معتقداً أنه يدعم حرق الدهون. لكن هذا الأسلوب قد يسبب اضطرابات في الكلى وارتفاع أملاح الدم وربما تكون حصوات بولية مع المدى الطويل.

يؤكد الأطباء أن هذه الممارسة غير مناسبة لمرضى مزمنين أو لبيئات حارة لأنها قد تسبب فقداناً حاداً للسوائل خلال ساعات قليلة.

دايت أتكينز… فخ تقليل الفواكه والخضروات

في مراحله الأولى يمنع النظام من تناول معظم أنواع الفاكهة والخضروات النشوية، وهي مصادر رئيسية للماء. وبإقصائها من النظام يقل الماء المستمد من الطعام.

النتيجة شعور بالإرهاق وجفاف الجلد وأحياناً إمساك. الحل إدخال مصادر ترطيب طبيعية مثل الخس والكوسة والطماطم في المراحل المتقدمة، والحرص على شرب الماء حتى دون شعور بالعطش.

كيف تعرف أن جسدك يعاني من الجفاف؟

لا تظهر الأعراض فجأة وإنما تتدرج: عطش دائم، قلة التبول، بول بلون داكن، جفاف في الجلد، دوار أو صداع خفيف، وتعب عام. هذه العلامات تستدعي زيادة فورية في استهلاك السوائل وتقييم النظام الغذائي المتبع.