طريقة تحضير 4 أنواع من المعجنات من عجينة واحدة بثلاثة أكواب من الدقيق

عجينة البيتزا الأساسية ومشتقاتها

ابدأ بإعداد عجينة البيتزا من خلال خلط 3 أكواب دقيق مع ملعقة كبيرة خميرة فورية وملعقة صغيرة سكر ونصف ملعقة صغيرة ملح، ثم أضف ربع كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة بدرجة حرارة الغرفة وكوب ماء دافئ وتدريجيًا اعجن حتى تصبح العجينة طرية وناعمة.

ثم ضع العجينة في وعاء عميق وتغطيها بورق بلاستيكي واتركها تتخمر من 30 إلى 60 دقيقة حتى يصل القوام إلى المرغوب.

البيتزا

افرد العجينة، ضع صلصة البيتزا والحشوة المفضلة من الخضراوات أو اللحوم، ثم اخبزها في الفرن حتى النضج، وهي من أكثر المعجنات التي يحبها الأطفال.

الفطائر المحشوة

استخدم العجينة لإعداد فطائر محشوة بالجبن والزعتر أو باللحم المفروم أو السجق أو السبانخ، ثم تسوى لتكون وجبة مناسبة للعشاء.

الكرواسون المالح

احشي العجينة بالجبن الأبيض أو الشيدر ولُفيها على شكل كرواسون، وتناولها في فطور مع كوب من الحليب.

الخبز

يمكن استخدام العجينة نفسها لعمل خبز طري يقدم مع الأطباق المختلفة أو كسندويشات جاهزة للأطفال.